Thị trấn Cao Lộc tăng cường Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm

Thực hiện Kế hoạch kiểm tra An toàn thực phẩm trong dịp trước và sau tết nguyên đán Giáp Thìn 2024 của UBND huyện và UBND thị trấn, Đoàn kiểm tra của UBND thị trấn đã phối hợp với Đoàn kiểm tra liên nghành vệ sinh an toàn thực phẩm của huyện tổ chức 03 cuộc  kiểm tra các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống kinh doanh sản xuất và phân phối thực phẩm trên địa bàn Thị trấn.

Tại các cơ sở Đoàn đã tiến hành kiểm tra các nội dung đó là: Kiểm tra về hồ sơ hành chính pháp lý của cơ sở như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy xác nhận đủ sức khỏe của những người trực tiếp chế biến, bán hàng. Kiểm tra điều kiện vệ sinh đối với cơ sở, điều kiện trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, nguồn nước, hạn sử dụng của hàng hoá…

Đoàn kiểm tra tuyên truyền nhắc nhở hộ kinh doanh

Qua kiểm tra đa số các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống  kinh doanh sản xuất và phân phối thực phẩm trên địa bàn Thị trấn đa số đã thực hiện nghiêm túc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, thực phẩm nhập vào có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, quá trình chế biến thức ăn, bảo quản thực phẩm đều tuân thủ theo đúng quy định  song bên cạnh đó vẫn có một số hộ kinh doanh còn thiếu các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy tờ liên quan Đoàn đã tuyên truyền nhắc nhở và yêu cầu hoàn thiện theo quy định. Cùng với việc kiểm tra, Đoàn cũng đã tuyên truyền tới các hộ kinh doanh phải đặc biệt lưu ý nguồn gốc thực phẩm, hàng hoá; quá trình chế biến thực phẩm nhằm ngăn chặn, đẩy lùi các thực phẩm độc hại, ảnh hưởng tới sức khoẻ và không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại cơ sở và trên địa bàn.

LƯƠNG BẠCH